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kräuter

Es gibt viele verschiedene Kräuter, die jeweils eigene Eigenschaften und kulinarische Verwendungszwecke haben. Zum Beispiel eignet sich Basilikum perfekt für Pizza und Tomatensaucen, Thymian passt gut zu Fleisch und gegrilltem Gemüse, und Petersilie wird häufig in Garnieren oder Pesto verwendet. Die Kräuter sind auch sehr gesund, weil sie reich an Vitaminen und Mineralien sind. Einige wie Rosmarin und Basilikum haben sogar entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften.

Rezeptvorschlag

13

Calories
Gegrillte lachspapillen
Gegrillte lachspapillen
Geschirr Recette équilibrée

49

Calories
Gemüse-wrap
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Buffet und Brunch Recette équilibrée

290

Calories
Gratinierte schinkennudeln
Gratinierte schinkennudeln
Quiches und Pies Gourmet-Rezept
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
22 cal
Fett
0 g
Cholesterin
0 mg
Natrium
4 mg
Kalium
295 mg
Kohlenhydrate
2 g
Protein
3 g
Zucker
0 g
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
18 mg
Eisen
3 mg
Magnesium
64 mg
Ballaststoffe
1 g
Calcium
177 mg

FAQ

Wie man kräuter hält ?
Frische Kräuter können im Kühlschrank aufbewahrt werden, indem sie in ein feuchtes Tuch einhüllt und in eine perforierte Plastiktüte gelegt werden. Sie können auch in einer mit Wasser gefüllten Vase aufbewahrt werden, wie wir es für Blumen tun würden. Kräuter können auch gefroren werden, indem sie fein eindringen und in Eiswürfel mit Wasser oder Olivenöl gelegt werden. Einmal eingefroren, können Kräuter zur späteren Verwendung in Gefrierbeuteln aufbewahrt werden. Kräuter können auch getrocknet werden, während sie ihre Köpfe an einem warmen und trockenen Ort wie einem Dachboden oder einer Garage aufhalten. Sobald sie trocken sind, können Kräuter in hermetischen Gläser gelagert werden.
Welche gerichte passt gut zum geschmack von kräutern ?
Kräuter wie Thymian, Rosmarin, Basilikum und Minze passen gut mit gegrilltem Fleisch, geröstetem Gemüse, Salaten, Suppen und Saucen.
Was sind die sorten von kräutern ?
Basilikum: sanfte Basilikum, lila Basilikum, Zitronenbasilikum Minze: Pfefferminze, grüne Minze, Schokoladenminze Petersilie: flache Petersilie, lockige Petersilie Thymian: Zitronen -Thymian, englischer Thymian, Orangen -Thymian Rosemary: Prostate Rosmarin, kriechender Rosmarin, Rosmarin mit breiten Blättern Koriander: Koriander große Blätter, marokkanische Koriander, Thai Koriander
Was sind die vorteile von kräutern ?
Minze kann helfen, Magenschmerzen und Übelkeit zu lindern. Thymian ist reich an Antioxidantien und kann helfen, gegen bakterielle Infektionen und Entzündungen zu kämpfen. Lavendel kann helfen, Angst und Schlaflosigkeit zu lindern. Rosmarin ist reich an Antioxidantien und kann dazu beitragen, die kognitive Funktion zu verbessern und oxidativen Stress zu verringern.
Wie man kräuter auswählt ?
Die Kräuter müssen cool sein, mit festen, unbezahlten oder verdorrten Blättern. Frische Kräuter müssen eine helle und gleichmäßige Farbe haben. Kräuter müssen einen starken und frischen Geruch haben. Vermeiden Sie Kräuter, die Schimmel- oder, die ranzig sind. Vermeiden Sie Kräuter mit Flecken oder Schimmelzeichen.
Wie man kräuter kocht ?
Kräuter können verwendet werden, um eine Vielzahl von Gerichten zu würzen, darunter Suppen, Eintöpfer, Saucen, Marinaden, Salate und Gemüsegerichte. Um das beste Ergebnis zu erzielen, geben Sie die frischen oder getrockneten Kräuter zur richtigen Zeit zum Kochen zu Ihrem Gericht. Gegen Ende des Kochens sollten frische Kräuter hinzugefügt werden, während getrocknete Kräuter früher hinzugefügt werden können.

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